キング軒

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最優先していること

キング軒の汁なし担担麺が好きなこと。

FCのオーナーさんに
なられた方々の共通点は、
単純にキング軒のファンで、
常連のお客様が
オーナーさんになっていることです。

何故なら...

理由としては、
もうかりそうというのではなく、
汁なし担担麺が大好き、
愛しているということを重視、
最優先しているからです。

そうでなければ、

末永く
続けることが
できなくなる
からです。

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個人でFC店を運営する場合、
店舗の規模としては
厨房(ちゅうぼう)と
客席を併せて
8~15坪ほどあれば十分。

これくらいの広さであれば、
スタッフ2人で
支障なく対応ができます。

汁なし担担麺は食べる際には混ぜ、
最後はご飯を混ぜて
食べ終わるのですが、
お一人当たりの食事時間も短く、
2人ほどの小人数で
対応が十分なのです。

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2人で運営できるということは、
ご夫婦でもできますし、
ご夫婦がアルバイトを1人雇い、
7時間交代で営業するなど、
負担の少ない運営ができます。

労働時間も1日7時間と
定めていますし、
休みも確保できますので、
体力の消耗も少なくて済みます。

小スペース、少人数での営業、
健康面に配慮した7時間労働、
IHや券売機などの導入による
ランニングコストの軽減。

また飲食業未経験であっても
特別な研修制度を設けています。

FC加盟への障壁は
比較的低いと考えております。

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人生、まだまだこれから。

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キング軒の開業にご興味のお有りな方、
または、挑戦されたい方、
そして、担担麺を愛している方は、
いつでもご連絡してみてください。

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